GUÍAS DE LAS VITAMINAS

Las vitaminas son micronutrientes esenciales que el organismo necesita en pequeñas cantidades para llevar a cabo numerosos procesos fisiológicos. Participan en la producción de energía, el funcionamiento del sistema inmunitario, la formación de tejidos, la salud ósea, la visión y el mantenimiento del sistema nervioso. Como el cuerpo no puede sintetizar la mayoría de ellas en cantidades suficientes, deben obtenerse a través de la alimentación.

Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos. Las vitaminas hidrosolubles (vitamina C y vitaminas del grupo B) no se almacenan en grandes cantidades y es necesario consumirlas de forma regular. Las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) se absorben junto con las grasas y pueden almacenarse en el hígado y el tejido adiposo durante más tiempo.

Los síntomas varían según la vitamina afectada e incluyen fatiga, debilidad, alteraciones neurológicas, problemas de visión, mayor susceptibilidad a infecciones o cambios en la piel y el cabello. El diagnóstico debe realizarse mediante la valoración clínica de un profesional sanitario y, cuando sea necesario, mediante pruebas analíticas específicas

No suele ser necesario. Los suplementos vitamínicos no sustituyen una alimentación saludable y su consumo indiscriminado puede resultar innecesario o incluso perjudicial, especialmente en el caso de algunas vitaminas liposolubles que pueden acumularse en el organismo. Lo recomendable es suplementar únicamente cuando exista una indicación justificada

No suele ser necesario. Los suplementos vitamínicos no sustituyen una alimentación saludable y su consumo indiscriminado puede resultar innecesario o incluso perjudicial, especialmente en el caso de algunas vitaminas liposolubles que pueden acumularse en el organismo. Lo recomendable es suplementar únicamente cuando exista una indicación justificada.