GUÍAS DE LOS MINERALES

Los minerales son nutrientes esenciales que el organismo necesita para realizar numerosas funciones vitales. Participan en la formación de huesos y dientes, la contracción muscular, la transmisión de impulsos nerviosos, el equilibrio de líquidos, el transporte de oxígeno y el funcionamiento del sistema inmunitario. A diferencia de las vitaminas, los minerales son elementos inorgánicos que deben obtenerse a través de la alimentación.

Los minerales se clasifican según la cantidad que necesita el organismo. Los macrominerales (como calcio, magnesio, potasio, sodio y fósforo) se requieren en cantidades relativamente elevadas. Los oligoelementos o minerales traza (como hierro, zinc, yodo, selenio, cobre o manganeso) son necesarios en cantidades mucho menores, aunque siguen siendo imprescindibles para mantener una buena salud.

En la mayoría de las personas sanas, una alimentación equilibrada es suficiente para cubrir los requerimientos de minerales. Los suplementos solo están indicados cuando existe una deficiencia diagnosticada o en situaciones específicas, como determinadas enfermedades, el embarazo o necesidades nutricionales especiales. Su uso debe realizarse bajo la recomendación de un profesional sanitario.

Existen numerosos minerales esenciales. Entre los más importantes destacan el calcio, magnesio, potasio, fósforo, sodio, hierro, zinc, yodo, selenio, cobre, manganeso, cromo, molibdeno y flúor. Cada uno desempeña funciones específicas y es necesario para el correcto funcionamiento del organismo, aunque las cantidades requeridas varían según el mineral y la etapa de la vida.

Los síntomas dependen del mineral afectado. La falta de hierro puede provocar anemia y fatiga, un déficit de calcio puede afectar a la salud ósea, mientras que niveles bajos de magnesio pueden ocasionar calambres o debilidad muscular. Ante la sospecha de una deficiencia, es importante consultar con un profesional sanitario, que podrá valorar los síntomas y solicitar las pruebas necesarias.