Elaboración de bebida isotónica casera

En este recurso descargable tendrás acceso a tres formas distintas de elaboración de una bebida isotónica. Con pocos ingredientes (los necesarios), cumpliendo los estándares y proporciones que marca la ciencia y con un precio más económico que las bebidas comerciales. En Nutriformación queremos aportar herramientas prácticas a cualquier deportista y esta vendrá muy bien para mejorar un aspecto tan importante en el rendimiento deportivo como es la hidratación.

¿Qué es una bebida isotónica?

Una bebida isotónica es aquella que contiene una concentración de solutos (sodio, azúcares...) igual que el plasma sanguíneo. Su objetivo principal es la reposición de glucosa y sales perdidas durante el ejercicio, siendo el transcurso del mismo el mejor momento para ingerirla.

Ingredientes de una bebida isotónica

La hidratación en el contexto de una actividad relativamente exigente no es únicamente reponer líquidos, si no también sales minerales (especialmente el sodio) y glucosa, que se pierden durante esfuerzos prolongados y/intensos.

Aparte de aportar estos componentes, para que una bebida se considere isotónica debe tener unas proporciones determinadas, que enumeramos a continuación:

  • Hidratos de carbono: entre un 6% y un 9% del contenido de la bebida. Esto, en extrapolado a, por ejemplo, 500ml, son 30-45g de azúcares. Para un litro serían 60-90g. Además, lo ideal es que se combinen varias fuentes de glucosa (la propia glucosa, fructosa, maltodextrina...)

  • Sodio: entre 0,5-0,7g/L (es decir, unos 0,3g/500ml). El sodio es el mineral indispensable en una bebida isotónica, pero muchas bebidas aportan un extra de otros electrolitos como el calcio, el potasio o el magnesio.

Elaboración casera de una bebida isotónica

Teniendo en cuenta los datos previos, puedes elaborar una bebida isotónica de forma rápida y eficiente en casa.

Como base líquida, el ingrediente principal será generalmente el agua, aunque opciones como el zumo puede ser una alternativa interesante.

Para la parte de los carbohidratos, se pueden usar varias fuentes, como el azúcar blanco de mesa, miel, también los zumos, maltodextrina, fructosa... las posibilidades son muchas.

Y para el sodio, lo normal es usar sal común, o, en algunos casos, bicarbonato sódico.

A continuación puedes clicar en el botón para descargar un PDF con 3 recetas caseras para elaborar tu propia bebida isotónica.

👉 [Descargar el recurso]

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